麺三昧 / ラーメン(つけ麺) 梅田
最近できたみたいでヨドからの帰りに寄ってみた。梅田のげんこつラーメンの隣の隣。けんか売ってるみたい(笑)
店に入ってみるとテーブル・カウンター併せて10名程しか入れない様子。一人なのでカウンターへ。店の中央にメンマとキムチ取り放題がおいてあり、そこに水も置いてある。最初は持ってきてくれるけど二杯目からはセルフサービスでねということ。
今回はラーメンで塩をチョイス。半チャン+餃子のセットがあったのでそれを注文した。
麺は太麺。スープは塩ベースで色々入ってますよ・手を掛けてますよ・スープですよ系(意味不明)魚介類けいかな??麺や系のスープに似ている様な。いまいちパンチに欠けるような気がします。
半チャンはぱらぱらだけど若干オイリー。餃子はなぜかぱりっとしているようだがしんなり。私はぱりっとしているのが好みなので残念。(でも元々そんな皮みたい)半チャンはもう少し味が濃くても良いかな?
置いてある胡椒が黒胡椒で挽くタイプ。私はラーメンには粉末タイプの白だと思っているのでこの点が惜しく感じた←ただの私の好みの話。
人に勧められるかと言えば微妙。もうちょっと頑張れって感じかな?あくまでも私のこのみですけど~後結構微妙なにおいがします。多分豚骨のだろうけど、だめな人はだめかもね。
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